Barra de Cereal

Práticas e fáceis de levar para qualquer lugar, além de se encaixarem bem à rotina corrida, as barrinhas definitivamente entraram no cardápio do dia-a-dia. Porém não se engane e se ligue!

Disponíveis em diversas marcas, sabores, diferentes tipos e ausente muitas vezes de cereais na sua composição, apresentando açúcar refinado ou outros (glicose, glucose de milho, cristal, xarope de glicose, açúcar invertido), gordura hidrogenada (no caso das de chocolate). FUJA DESSAS!

Uma barrinha com ingredientes saudáveis apresenta na sua composição: frutas secas e desidratadas; sementes como girassol, gergelim, linhaça; cereais integrais como flocos de aveia, milho e arroz integral; podem conter também oleaginosas como castanha do Pará, nozes, avelã e adoçadas com mel.

As barrinhas podem ser uma opção na substituição de doces, biscoitos, salgadinhos ou uma opção de lanche entre as refeições, ou antes, da prática de atividade física, porém NUNCA deve substituir uma refeição principal (café da manhã, almoço e jantar), por não possuir qualidades nutricionais completas.

LEMBRE-SE! O ideal é consumir alimentos naturais e diminuir o consumo de industrializados.

Existem alguns tipos de barras de cereal no mercado, sendo elas:

• Fibrosas: auxiliam na digestão. Consumidas entre as refeições.
• Energética: contém ingredientes específicos que estimulam o metabolismo basal e garantem mais disposição para pratica esportiva.  São bastante calóricas por conter na sua composição glicídios, diversos tipos de açúcares. Recomendadas para esportistas e atletas, antes, durante ou após o treino.
• Protéica: sua função é repor proteína e carboidratos para a recuperação muscular pós-treino. Não são indicadas para indivíduos que não praticam atividade física.
• Light e Diet: CUIDADO! Muita atenção!

É considerado light o alimento que apresenta 25% menos de um ingrediente qualquer ou 25% menos teor de caloria. A barrinha pode apresentar 25% menos açúcar, porém apresentando maior quantidade de gordura e muitas vezes com mais calorias do que uma barra convencional.

Enquanto que nos produtos diet é retirado totalmente um ingrediente, em geral, o açúcar. Indicado para necessidade de restrição de açúcar como diabéticos.  

Portanto, o SEGREDO está na leitura do rótulo!

Os rótulos são elementos essenciais de comunicação entre os produtos e consumidores.

Para não ficarem perdidos, afinal qual marca escolher?

Indico algumas sugestões

Uma novidade é a barrinha salgada, encontrei na marca GranPure.