Receita Azeite com pimenta-malagueta    


 

Ingredientes:

30g de pimentas-malaguetas pequenas
2 xícaras de azeite extravirgem (500 ml)  
1 folha de louro    
 
Modo de preparo:  
Lave as pimentas.
Seque bem com papel toalha.

Pique-as bem e adicione o azeite , com a folha de louro.

Transfira tudo para uma garrafa escura esterilizada e feche bem.

Deixe em infusão, em local fresco e escuro.

Filtre o azeite, junte 2 ou 3 pimentas-malaguetas inteiras para ficar bonito visualmente.

 

 

 

Use para temperar arroz, massas, peixes, carnes, pizzas, saladas!

Validade de 1 mês.